Хинкал Тур в Грузию из Одессы

Посещаемые места: Тбилиси-Мцхета

Грузия славится своим гостеприимством, каждая грузинская семья считает своим долгом не отпускать гостя домой голодным. Главное блюдо грузинской кухни - хинкали, приготовленные с душой и любовью, никого не оставят равнодушными.

По одной из наиболее распространенных легенд это блюдо было придумано в Грузии во времена войны с персами, которая проходила в горах. Раненым солдатам было очень тяжело есть и восстанавливать силы, поэтому хозяйки придумали блюдо из баранины, муки, лука, которое состояло одновременно из целительного бульона, и из питательного бараньего мяса, а также лука давно известного своими антисептическими свойствами. Для того чтобы его приготовить просто мелко рубили мясо выпасаемых в горах барашков, добавляли лук и отваривали в большой кастрюле на открытом огне.

День 1 – Тбилиси

Приезд . Встреча в Аэропорту с представителями компании ,трансфер, размещение в гостинице. Свободное время

День 2 – Тбилиси

Завтрак

После завтрака экскурсия по городу Тбилиси с осмотром главных достопримечательностей города: Старого Тбилиси, мейдана и серных бань, собора Святой Троицы, крепости Нарикала, плато Метехи, Синагоги, Мечети, Григорянская церкови, стеклянного моста Мира, крепостную стену города, проспекта Руставели, площадь Свободы, пешеходную улицу Шарден, новой части города.

Сегодня вас ждет ужин в местном ресторане с уроками грузинской кухни. Эксклюзивно Вам, будет открыт секрет неповторимого вкуса городского хинкали. Вы самостоятельно сможете приготовить вкуснейшие хинкали, записать рецепт приготовления этого легендарного грузинского шедевра.

День 3 - Тбилиси - Мцхета

Завтрак «хашевой» (хаши - суп, приготовленный из требухи и чеснока. Его едят только утром - от 9 до 10 часов утра, а порой и намного раньше - в 6-7 часов утра) сопровождается дегустацией хинкалями и чачей.)

После завтрака выезд в Мцхету - Душа Грузии (Второй Иерусалим) – древнейший, очень красивый город, в котором был царский престол. Здесь очень много старинных церквей: Кафедральный собор Светицховели (XI в). Это святое место для каждого православного. В этом соборе хранится хитон Иисуса Христа, в котором он был распят.

Поднимемся в монастырь Джвари (V в), откуда открывается прекрасная панорама древней столицы (в Иерусалиме есть церковь с таким же названием). По легенде, этот храм был воздвигнут над источавшим благовонное масло (миро) пнём кедра, под которым молилась просветительница Грузии Святая Нина,

Здесь в Мцхете, мы посетим винный домашний погреб и грузинскую крестьянскую гостеприимную семью, где проведем дегустацию грузинских вин и чачи + уроки грузинской кухни - приготовление Горную Хинкали по старом методу (Научимся делать хинкали своими собственными руками.

Выбираем мясо и рубим его специальными ножами или топориками. Заправляем его специями. Замешиваем фарш с луком и специями, даем замариноваться и настояться ароматам специй. Готовим тесто... и под конец учимся лепить это чудо - хинкали. Здесь важно количество складок. Хорошие мастерицы делают 19 складок .

День 4 - Тбилиси

Завтрак Свободное время,

По желанию можно заказать факультативные экскурсии (за доп. плату):

1) экскурсия Кутаиси - пещера Прометея

2) экскурсия Гори-Уплисцихе

3) экскурсия -Боржоми

4) экскурсия Ананури – Казбеги (экскурсия по военно-грузинской дороге)

5) экскурсия на «Родину Вина» в Кахетию ( в Сигнаги )

День 5 - Трансфер в Аэропорт. Возвращение домой